Que signifie EHEDG ?
EHEDG est l'abréviation de European Hygienic Engineering & Design Group, une association d'experts fondée en 1989. Les objectifs de l'EHEDG sont : sensibiliser à l'hygiène dans la transformation et le conditionnement des aliments. Contribuer à l'ingénierie et à la conception hygiéniques dans tous les domaines de la production alimentaire. Assurer une production alimentaire sûre. Soutenir la législation européenne avec des lignes directrices pour la manipulation, la transformation et le conditionnement hygiéniques des aliments en utilisant des machines hygiéniques et dans un environnement hygiénique.
Pasteur dans une laiterie