Surveillance de la température

Notre solution pour la surveillance de température

L'interrupteur électronique de température JUMO DELOS T maintient constante la température dans la cuve de clarification. En effet, la viscosité du moût est maintenue aussi basse que possible au-dessus de la température, de sorte que la filtration peut se faire plus rapidement. Surtout, le commutateur de température hygiénique veille à ce que la température de 80 °C ne soit pas dépassée, de sorte que l'enzyme amylase, qui est essentielle pour le processus, soit retenue.